樓上的法國情調 – otto restaurant

其實我是比較喜歡吃西餐, 但身旁這個大胃王相公成日食西餐都嫌份量少, 想有時浪漫一下都不行

這個是經友人介紹下吃的, 佢話好食之餘一定食得飽我相公wor~ 一出lift 就見到有個長樓梯, 原來這裏有兩層

下一層大約有幾枱, 而且光猛些, 適合大班人gathering

而上面就適合比較有情調的…

我地就叫個dinner set, 先來個餐飽, 食的時候還是溫熱鬆軟; 而自家製的牛油更是畫龍點精, 因為大廚秘製的牛油中加入松露, 令牛油帶有香濃的松露味道, 配上牛角飽更是一絕~

我就叫個精選生蠔, 新鮮但海水味一般

相公就叫了個魚籽蟹肉沙律, 魚籽蟹肉新甜, 加上蟹肉份量頗多, 好味~

相公點了個法式龍蝦湯, 不過這個龍蝦湯就比平時的法國龍蝦湯相對淡味, 但以香港人的口味就鹹味就剛好之餘也有隻小龍蝦呢

而我就叫了個黑松露鮮蠔野菌湯, 這個鮮蠔湯味道濃郁之餘, 湯都有陣陣黑松露香, 而且野菌打成的湯充滿口感

前菜來個龍蝦海鮮酥盒, 酥皮非常多層而鬆化, 而中面釀入的龍蝦肉及其他海鮮, 不錯

好, 成主菜前當然要清一清口的味道, 就來個青檸雪芭清一清, fresh 一下口腔中餘下的味道, 青檸酸味十足, 我食的時候都不由自主眯了雙眼, 但之後口腔就有淡淡清甜感覺, 好爽呀~

澳洲頂級牛柳配法國鵝肝 (dinner set HKD565) , 叫了五成熟, 但店員說今天沒有了鵝肝所以用鴨肝來代替…而鴨肝真的與鵝肝有點比下去, 始終肉質沒有鵝肝的那種幼滑fatty 的texture, 相對鞋身, 但味道沒有太大的差啦~ 而澳洲頂級牛柳就非常juicy, 肉汁鎖在肌理裏, 而且煎得剛好, 沒有太過火的情況, 食得我相公lam lam 利~

加上自製加入黑松露的薯蓉, 味道與別不同~

而我這個西班牙黑毛豬 5 成熟( HKD498) , 是我覺得必食之選, 只有少許調味的黑毛豬非常嫩滑, 加上只煎至半熟 (也只有西班牙黑毛豬才可以半生熟來吃) , 所以完全保留了肉質的香嫩, 加上脂肪平均分佈, 每啖都是入口即溶呢~

是日甜品, 菠蘿cheese moose 及柚子cheese cake, 香甜之餘都好有層次口感, 所以我就一個一KO 這兩個甜品啦~

飲埋餐茶, 完满的一晚, 而相公對其份量都好满意呢~

Otto Restaurant

銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16-17樓

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