香味四溢雞煲皇 - 爺爺雞煲皇

今晚就飛起相公同兩位自小玩到大的友人食雞煲吹下水, 因為友人住新蒲崗, 所以今晚我地就食完野再上友人家Gal’s Talk.

是晚已經九點幾, 但還是好多人, 我地都等了幾個字先有位.

先來個墨釀油炸鬼 (HKD78) , 外面的油炸鬼炸得脆卜卜, 而中間醲的墨魚膠就煙韌彈牙, 層次味道都一流~

陳醋野生雲耳(HKD42) 我同友人也是讚不絕口, 陳醋再調配其他辣椒及最重要的洋蔥一起吃, 酸酸辣辣之餘更有鼓濃濃的洋蔥香郁味濃來提升味感, 令雲耳爽之餘都野味非常.

爺爺花彫酒煮雞煲 (HKD158 細) , 因為友人本身好酒的關係所以就叫這個, 不過店員已經說明它是有花彫酒香, 但食落就不會有太大的酒味, 不過加入其他他們秘製的醬汁及配料來吃這個雞煲也是野味之餘雞香滑溜啖啖肉, 不錯.

鹹蛋蟹籽墨魚丸 (HKD98), 大大碗墨魚滑加上鹹蛋黃蟹籽, 爽口彈牙再加上鹹蛋的鹹鮮味~

自家製響鈴 (HKD38), 就咁食都已經熱辣鬆脆非常~

雪花肥牛(細: HKD98) 就相對比其他食物失色, 不過不失~

吹水講下自己的私密事, 開開心心的一晚.

新蒲崗衍慶街34號地舖