進入凡高的世界- Van Gogh Kitchen

友人本身是讀藝術, 現在又是在從事藝術有關的工作, 所以今晚同佢食飯也是要藝術一點. 來到這家餐廳, 外面就好有歐陸文藝氣息了呢~

而入到去也見到周圍的佈置也是精心安排, 以凡高不同的著名畫作來佈置餐廳, 更甚的將晝作中的場景化為真實的呢~

我就叫了個凡高頂級和羊餐 (HKD388) , 而這個就是其頭盤, 挪威三文魚酸雜菜卷, 沙律配以蝦及挪威三文魚, 酸雜菜令我的胃口大開之餘, 都加添三文魚及蝦的鮮味.

而這個98%野菌忌廉湯, 就用上7種不同的茹類打蓉煮出野菌忌廉湯, 非常濃郁的野菌味道, 啖啖也是打碎打蓉的野菌, 正~

這個招牌澳洲頂級和羊配蒜蓉香草醬薯角, 炭燒的和羊聞上去有陣陣的炭燒香味, 而且肉汁完全鎖住, 保留了羊的原汁原味, 而羊肉的羶味不算太強, 而且肉質非常嫩滑, 7 成熟的味道Perfect~

而其他的配菜如薯角店員也說這個非常花功夫, 要輕炸再煮, 再配上香草醬, 比平時吃薯蓉多了份香口感但絕不是炸過煎過那種的呢~

而友人就叫了香草烤原隻BB 野雞餐(HKD258), 除了小食沙律及白湯外, 這個BB 野雞是指全天然飼養約28天的小雞, 因為雞仔的荷爾蒙還未分泌出來, 所以肉質一點也不會變酸, 而且肉質鮮甜軟滑的呢~

最後當然叫了茶飲及有甜品附送, Cream Cheese 蛋糕來結束這個富有藝術氣息的一晚~

銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室