食海鮮當然要一大班人吃才過癮 , 今次又同一大班同事去食好西, 來到三聖邨的泰海鮮 .
因為有同事的bb扭計要遲來, 所以我們先安排一些小吃, 泰式鳳爪 (HKD68), 微辣惹味, 飲住啤酒食鳳爪也不錯.
泰皇芝心蝦丸 (HKD28/ 粒) , 這個是嚟到泰海鮮必叫的菜式, 大大粒脆炸熱辣, 加上濃郁的芝士餡餡料, 及爽口彈牙味鮮的蝦丸, 是不會食鹽的菜式.
店員阿姐說阿拉斯加長腳蟹返了貨, 所以就建議我們來個 阿拉斯加長腳蟹三食, 成五斤十一両阿拉斯加長腳蟹, 連加工費三食大約HKD500, 先來過辣椒膏炒阿拉斯加長腳蟹身, 辣椒膏不算太辣, 帶點甜的味道, 就好像吃韓國辣椒膏一樣, 不過同一樣的野味, 所以基本上我連殼上面的汁都食得乾乾淨淨.
清蒸阿拉斯加長腳蟹蟹腳, 這個不用太多的調味料其實已經食到鮮甜多肉阿拉斯加長腳蟹蟹腳, 我仲不客氣食埋個鉗, 簡直是淡淡肉, 閉上眼就好像剛剛從阿拉斯加活捉起的蟹, 又朝豐富的海水味道, 極道鮮甜, 阿姐你冇介紹錯!
花雕蛋白蒸阿拉斯加長腳蟹蓋, 這個是撈飯送飯之選, 淡淡的花雕酒香味, 加上一啖啖長腳蟹膏, 再配上蒸蛋白, 完全是畫上完美的感嘆號 !
除了阿拉斯加長腳蟹, 我們當然叫了其他海鮮 , 薑蔥鮑魚, 一斤四両, 連加工費大約 HKD100, 鮑魚每隻都有湯匙咁大隻, 加上用薑蔥爆香, 非常入味, 好少吃到只用薑蔥爆香就已經美味非常的鮑魚煲呢~
我現在還在回味今餐的阿拉斯加長腳蟹, 唔知幾時又可以同成班同事朋友一起吃呢?
屯門三聖街6號三聖商場地下5-8及14-16舖
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