相公無榴槤不歡, 還是鍾情於貓山王, 所以每次娘子我從馬拉出差時都要想辦法運貓山王回來餵食相公
相公來到沛公甜品當然要吃出名的榴槤甜品系列 – 榴盤(HKD198), 有榴槤法式燉蛋, 榴槤千層班戟, 及棟槤糯米糍
這個榴槤法式燉蛋還真是天下無敵, 一整舊貓山王果肉
(真的是一整舊貓山王啊~) 放在法式燉蛋中, 其味道已經是皇道, 軟腍濃郁的貓山王味道, 一食口腔內的貓山王味道久久不散, 不過幸好燉蛋的甜味並沒有被蓋過.
而榴槤千層班戟 (因為店員說沒有了貓山王的榴槤千層班戟, 所以問我地用D24 來代替, 當然價錢也平了一半) 用D24 榴槤來做,
皮尚算薄之餘層層榴槤Cream 都好幼滑, 不會太膩, 不過D24的味道與貓山王就真是比下去了…
我就叫了個沛公主義 (HKD68), 有楊枝甘露, 芒果糯米糍,
芒果法式燉蛋, 雲中落日
楊枝甘露用料十足, 而且不算太甜, 剛好,
而雲中落日就是水晶皮包了芒果肉粒, 雖然水晶皮本身並沒有味道, 而質感就似涼粉一樣, 所以所有芒果味道就落在芒果肉粒中.
而芒果糯米糍的糯米皮就有點黏, 不過如果可以皮做得再現煙靭點就好了
最後吃的昰芒果法式燉蛋, 法式燉蛋蛋味甚濃而且幼滑, 加上帶酸甜味的芒果肉, 層次口感甚多呢~
不過貓山王實在皇道, 有什麼都會被比下去:P
沛公甜品
銅鑼灣耀華街25號丹納中心2號地舖
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