試過中午來這裏吃Set Lunch, 質素不錯之餘價錢都不錯(以銅記地方價錢) , 所以今晚就拉相公來吃啦~
因為時間差不多是9點 (因為我開會開遲了成半小時才可以收工><) , 所以入門口的Bar 枱位置就只有我同相公~
日式鐵板燒當然配上燒酒清酒及其他不同的酒類啦~
而這裏還有私人度高的包相
我唔客氣啦, 我地叫了個2人餐(HKD1688)
先來個手作前菜, 海蜇及沙律都非常開胃.
這個銀鱈魚兩件 ( 西京味噌醬) , 這個銀鱈魚非常滑溜, 一咬入去口腔充滿著魚油的味道, 加上味噌醬油, 鮮味十足.
海膽汁煮錦龍蝦, 隻龍蝦好大隻好大啖啖肉啊, 而且加上海膽汁, 整碟都是金黃色的, 顯得矜費; 而且海膽汁味道剛好, 有香濃的海膽之餘也不會搶走龍蝦的鮮味, Ichiban ~
食完咁濃味的食物, 就飲點酸湯來清清口腔, 來準備吃下一個重頭戲
就是這個A5 日本黑毛和牛 (200g) 及日本產和牛 (200g) 入口即溶, 一咬和牛汁即必哂出來, 黑毛和牛就帶趙口之餘脂肪比例平均, 而和日本產和牛就帶香, 各有各優點, 但都好好味, 正~
之後來個炒飯, 飯炒得粒粒通透, 可謂愈簡單煮的愈難煮
龍蝦清湯, 清甜之餘有淡淡龍蝦海水鮮味
是日甜品是蜜瓜啫喱, 味道不太甜而有啖啖清爽的果肉, 所有的材料都由日本直送的啊~ yummy
精緻鐵板燒外的選擇.
銅鑼灣謝斐道477-481號肇明大廈2樓
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