晚上做完Facial, 又同相公去覓食, 今次見到雜誌有個兩層壽司魚生飯, 我想我相公應該會鍾意食
所以就來到這間弘Chirashi, 雖然店舖位置不是在銅記中心區, 但平時晚上都頗多人的說.
先來個店員推介的蜜瓜泡沫 (HKD38),
看似普通的梳打汽水加D蜜瓜味的東東…
但最驚喜的就是成條日本直送蜜瓜味雪糕條, 你可以將之攪溶入梳打汽水等汽水成為奶昔, 又或一邊飲梳打汽水一邊食蜜瓜味雪糕條, 好味~
而我相公就叫了個巨蜂乳酸梳打 (HKD38)
, 巨蜂味道還濃不會太假的說
相公就叫了個築地贅沢丼 (HKD158), 一個Set 有配菜及麵豉湯
而這個丼的海鮮好豐富啊, 有赤蝦, 海膽, 八爪魚, 油甘魚, 三文魚,
三文魚籽及帆立貝, 好上去刺身的色澤新鮮.
相公就喜愛吃八爪魚, 吃落去還有點被八爪魚吸附的感覺, 是極度新鮮的八爪魚刺身才會有的現象啊, 而我就愛吃三文魚及海膽, 入口即溶呢~
當然要order 的還有這個限定極上海鮮2
段重丼 (HKD288), 兩層高的魚生丼極為奢華, 有三文魚, 北寄貝, 藍鰭吞拿魚大腩, 三文魚, 間八, 帆立貝, 蟹鉗, 海膽, 溫泉蛋, 香蔥伴藍鰭,
吞拿魚腩蓉, 蟹膏….
上層最極至的是藍鰭吞拿魚大腩, 完全令人體會到鬆化, 新鮮Omega 3 魚油與藍鰭吞拿魚每一條肌理融為一體的口感; 蟹鉗鮮甜之餘啖啖肉, 帆立貝小巧鮮甜….
而下層未食己經覺得味道濃列, 而且口感屠次豐富,
蟹膏及吞拿魚腩蓉加埋溫溫的飯丼, 簡直是人間美味啊~
最後店員還送了杯自家製蘋果酒, 清新得來有點點Voka 的酒香味, 不錯.
其實這兩個丼基本上也是全給我相公吃掉, 作為娘子的我成日驚相公咁大食唔夠吃, 不過見相公吃得咁滋味身為娘子的我都會好開心呢~
弘Chirashi
灣仔灣仔道221A地下
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