今次晚上來太古坊附近的橫街小舖, – 隨心 - 華人叻沙海南雞,
食新加坡馬拉道地美食,
一入舖頭,
原來都好多人呢.
我地先叫杯飲品, 我就叫了生薑茶 (寒底的我飲完立即暖返
:P) , 另外朋友叫了檸檬薏米水及純真…純真個名好特別呢, 原來係椰汁加7-up
氣水,
試飲一下清清甜甜.
先來個海鮮喇沙, 都幾足料
而且特別的地方他選用不同節麵種 (有米粉加米線, 粗幼咬感不一, 食落去好有層次感呢),
而其他配餸也同平時在新加坡馬拉食的用料差不多,
旦湯我就會稍為覺得清了些
(因為大白鼠去馬拉吃的都是湯底比較濃及重口味一點
到海南雞全隻加油飯, 嘩碟雞大大碟, 個油飯大大碗 (油飯的份量是我平時酒樓叫白飯個份量2
倍有多…)所以雖然油飯唔太油又有海南雞飯的風味,
不真係5
個女仔叫3
個飯都食唔完;
加上海南雞大大件又滑,
真係份量十足!!!
肉骨茶未打開蓋都已經滲出陣陣藥材味, 一打開D 藥材味攻過來, 原來今次食的馬來西亞版的肉骨茶,
所以藥材會多,
一飲佢的藥材甘味立刻充滿口腔,到喉嚨,
久久不散,
所以寒底的我立刻飲多兩碗呢.大家見到佢沒有平時飲的馬拉肉骨茶咁成層油係面,
原來煲的時候用了大量蔬菜煲可以吸返油份,
非常健康.
沙爹串燒就相對地普通一點, 如果D 沙爹醬可以再野味D 我想會好食些
新加坡炒貴刁, 除了落了河粉同油麵一起炒有更多口感層次, 又唔會淨食河粉咁膩外,
他用馬拉甜醬油炒
(如果可以加多D
辣就好啦,
因為朋友唔食得辣
><)
主腳來啦~黑白胡椒炒蟹, 好好好大隻啊~老闆話佢地用的肉蟹達1斤3
兩,
食落去啖啖肉,
肉質鮮美又彈牙,
正!!
再撈埋D
胡椒汁食,
好野味,
讚!!!
最後當然要食個甜品啦, 我就選芒果布甸, 食的口感好似雪糕的質感,
同平時食的較啫喱的質感不同呢,
好味~
我朋友叫了榴蓮布甸,
對我這個不好榴蓮的人來說佢真係好’’榴蓮’’,
哈哈,
所以留返給好吃榴蓮的人吧~
地址: 鰂魚涌海光街12 號地舖
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