蒸出好味道- 有蒸氣海鮮石鍋專門店

今晚又有相公最喜愛的蒸氣海鮮石鍋吃, 不過今日除了相公外, 都有一班朋友一齊吹水吃~

等大家收工後才吃都已經差不多9點, 無法啦~ 搵食嘛~

所以我地幾個就先來個冷盤食下先, 秘製花甲 (HKD68) 這個冷盤鮮味辣味俱全..

而酥炸墨魚頭 (HKD98), 外脆內彈, 非常爽口之餘都有啖啖的墨魚味道~

再來個咕嚕肉 (HKD128), 酸甜味道適中之餘, 其咕嚕肉的粉漿薄而肉厚, 說是得獎的菜式呢~

好, 來齊人了, 就開始放粥底 – 南瓜滑雞粥底 (HKD128)

再在上面開始蒸象拔蚌 (HKD88 / 3隻), 肉質都爽口新鮮, 加上不同種類的蒜, 令其味道更為野味~

松露白玉蝦膠 (HKD172) 新鮮手打的白玉蝦膠, 非常Q 彈之餘都好有質感, 再帶上松露的香味

蝦子豆卜蒸東坡肉 (HKD78), 層層脂肪夾肉, 入口即溶之餘都非常鬆化, 而且都非常入味

鮑魚粒蒸糯米飯 (HKD168) 糯米飯本身已經有好多料, 加上粒粒鮑魚, 煙靭之餘鮑魚味十足~

再加埋個蟲草花蒸新鮮雞 (HKD148), 雞肉都幾嫩滑, 加上雞汁精華滴落粥底處, 正~

最後就食個粥底, 正~

有蒸氣海鮮石鍋專門店

尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店1樓

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