今次算是因草蜢蘇老板之名以來, 因為某位朋友是草蜢Fans (哈哈, 不小心暴露了某位朋友年紀~)
門口有點難找, 因為是沒有招牌的, 是在小巷裏, 而入到店裏時見地方不算大, 不過廚房就以open kitchen 式設計, 真的可以開P 時廿幾人在這裏也不錯的說
先來個餐前麵包, 有多種不同的選擇, 如我這個墨汁芝士包, 有淡淡的芝士味, 而加上旁邊的自家製醬, 有點像千島醬但又有少少酸醋味, 好醒胃, 不錯.
北海道帶子芥末青蘋果田園沙律, 帶子有如巨型King
Size 帶子, 上面加了點魚子及金薄, 特顯高貴, 而且帶子質感爽滑之餘都鮮味十足, 大啖大啖咬好過癮呢~ 而芥末青蘋果的芥末味淡淡, 不辣, 但中和了青蘋果的果酸味
法式干邑龍蝦湯, 龍蝦味甚濃列, 可能因為加了干邑的原故, 所以湯的底子裏有陣嗆辣 (不是辣椒的辣啊, 是烈酒的辣) , 也令龍蝦味更為特出.
黑蒜煙三文魚香草意大利粉, 是一比較清新First Main course, 黑蒜味不算強, 而三文魚肉粒加上其他香草煮成的意大利粉, 都是口味比較清新健康
烤Berkshire 有骨豬鞍, 焦糖菠蘿酥皮千層, 先說豬鞍, 肉質初見以為會比較鞋口, 但一咬出奇地肉嫩, 加上有好重的豬肉味道 (因為肉汁仍然鎖在肉肌腱內), 不會烤過火, 正~ 不過焦糖菠蘿酥皮千層就不過不失, 因為酥皮千層有點硬的說`
椰子革命 (椰子燉蛋, 啫喱, 雪糕), 甜品, 椰子味雪糕非常香濃, 加上焦糖燉蛋的滑溜, 充满香滑蛋味, 不用一刻我就已經KO 了呢~
因為是朋友預先訂位及叫我地選菜, 所以是私房菜呢~
Luxury
尖沙咀柯士甸道114-116號地下
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