貼心又新鮮之手卷 – 桜

元朗真的是個好多野食及正野食的地方, 其實已經晚上同友人吃飽飯的我, 行過見到有好些人在這間做外賣似的壽司店等食, 就好奇心驅使下就看有什麼好吃的.

見到有好多好多不同的手卷, 見到人Order 完在立食時好似幾正, 我那位為食之女友就問我食唔食 (雖然女友及某人話唔飽去食啦 ==)

好, 我就叫了這個同友人share 來吃, 加拿大海膽手卷 (HKD42), 首先紫菜好脆好香, 一點也沒有被飯的濕氣甚至放過久而出現的韌而腍掉的現象；而這個加拿大海膽更是非常鮮美而甘濃，入口慢慢溶化，連手卷的飯一起一啖啖的吃，絕對滋味。

而這個炸軟殼蟹手卷(HKD28), 即叫即炸, 因為一咬, 差點被燙到, 而且軟殼蟹用上的粉醬薄薄一層, 香鬆炸脆之餘都不會太過成口漿粉, 正呀 (不過如果可以再大隻一點就更好啦~)

而他們的調味料也是細心想過, 因為連Wasabi 都是半液體狀, 方便擠出來於手卷的飯及含料之間, 而且看出不是普通的wasabi, 是自家磨 (不是一包包擠出來膏狀的那種…)

元朗果然是覓食的好地方, 細小的店充滿驚喜細心.

元朗又新街35號地下7B號舖