2017年10月2日星期一

和風燒物新派菜 - 海魂燒



來到天后清風街, 當然是覓食啦, 因為這裏大街小巷都有好多出中有特色的小店, 跟住就同朋友來到這間海魂燒, 那個日式fusion燒物串燒先.






入到去都有好幾枱客




不過這裏除了吃燒物串燒外, 大有不同的烹調菜式, 就例如這個川香清酒煮花甲 (HKD78), 花甲非常鮮甜, 而且帶有香濃的牛油味道, 越食越滋味.




燒魂炸拼盤 (HKD58), 三款不同的炸物, 分別有炸鴨舌, 炸雞軟骨, 及炸單骨雞翼, 而每樣都配上不同特製的醬汁, 然我就很喜歡這個炸鴨舌所配的秘製麻辣醬, 不至於太難但帶點麻辣味道, 配上這個讚鴨舌, 一邊吃一邊配啤酒喝, 非常滋味.




一口帆立貝 (HKD58/ ) , 見到這個份量的帆立貝, 加上裏面夾著的是大大件海膽, 未食就知道份量十足, 口水直流, 簡直將兩樣重量級鮮味口感十足的海產 double up~




炙燒和牛他他配水牛芝士, 給自家製牛油果醬 (HKD188), 整體配搭非常新鮮, 炙燒和牛他他本身味道不算太濃烈, 但配上水牛芝士, 沙律, 及帶上酸酸辣辣的牛油果醬, 味道異常惹味, ~

這裏真的是一邊喝酒happy hour, 一邊吃和風燒物新派菜的好地方呢~

天后清風街17號舖