2017年4月24日星期一

Happy Hour 小酌小吃一下 – Wing’s Kitchen



今晚要去朋友的飲宴, 但大家都知道婚宴這回事不到9點是不會開始有得吃的😝. 所以就同相公事先打個底, 食小小野先, 我們就叫個Happy Hour Mega Seafood Platter (HKD788) 連支House Wine 白酒. 我地就飲支白酒談下心先






是晚為星期六的六點左右的時間, 入到來已經開始有人食野啦


本以為是一小盤, 點知來到有成大盤的說Wakaka, 不過想公一個等如兩個半人的食量, 所以足夠有餘啦~




先來個炸洋蔥圈, 不知道是否要準備太多食物了, 所以相對炸洋蔥圈來到時就微溫不算熱辣, 不過還是外脆內爽.


當然點埋這個芥辣及Tabasco , 就更好味啦.




而雞翼沾上麵包糠輕炸雞皮, 所以帶薄脆之餘肉質還是嫩滑.





而這個炸蠔更是外脆內熱辣多汁, 蠔汁一咬就充滿於口腔, 蠔非常新鮮蠔味十足, 是用上法國女皇蠔的呢~



, 食完炸物就食一些煎及輕輕燒或煮的熟海鮮啦.



這個魷魚圈並沒有用平時炸的做法, 只是用蒜蓉及其他調味帶出鮮魷味道, 爽口彈牙之餘算是輕灼過也是滋味無窮.



而青口是用上紐西蘭的青口, 隻隻都咁大隻, 而且燒得剛好, 新鮮水份依然保留住青口中, 加上適量的調味, Yummy~




而蝦也是只用香草調味煮, 配上白酒已經帶出鮮味, 而且蝦肉爽口沒雪藏味, 不錯不錯.





最後就吃這個波士頓龍蝦, 有大量蝦膏的波士頓龍蝦, 只用香草胡椒等調味, 香口野味, 啖啖肉, 野味非常呢~

一邊飲白酒一邊吃這個Mega 海鮮盤, 我同相公都食得好滋味, 而且不經不覺兩個人都飲完成支白酒及食哂成個海鮮 (不過其實份量是絕對足夠3-4 個女仔食的, 不過相公一個頂三個人的份罷了😝)

尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下CD





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