2017年7月29日星期六

家的感覺 - 金記




身為荃灣地球蟲的我, 原來在楊屋道街市後面開了金記都不知道, 也真是慚愧 (因為最近這兩年也不在荃灣居住所以請原諒我吧 )







今次媽媽說不想煮飯, 就在附近醫肚 ( 所以我才知道原來金記開在這裏的說~) ,這裏的裝修有一點似曾相識的感覺, 向上望看見這裏的燈就像平時街市魚檔豬肉檔用的紅色吊燈..  





叫個精選小菜晚餐梅菜扣肉煲 (奉送白飯、老火例湯) (HKD89), 雖然這裏的扣肉不是說鬆化的, 但是也非常入味, 送飯一流 ..




另一個精選小菜晚餐銀魚仔蒸肉餅(HKD69), 大家請不要小看這些簡單的餸菜, 靚的銀魚仔已經買少見少, 而這個鹹鮮味十足的銀魚仔, 加上半肥瘦豬肉剁成的蒸肉餅, 很有家的感覺





原來這間金記可以自己買餸 , 叫廚房加工 , 那媽媽就先去全港買餸最平的楊屋道買了幾樣海鮮, 酥炸大桶蠔 加工費HKD68), 外面炸得香脆鬆化沒有成口麵粉的感覺, 裏面的桶蠔仍然保持得滑嫩多汁一點也不乾身.




果皮蒸鮑魚 (加工費HKD48) 隻隻鮑魚都有一個湯匙那麼大 , 但只不過HKD60, 真的是非常抵食, 廚師也著得入味非常, 鮑魚大有陣陣的果皮及蔥的香味, 其實只要簡簡單單的調味, 食材新鮮其實都已經非常之好吃了

下次媽媽不想煮的時候我們也可以來這裏吃啊~


荃灣川龍街118號百悅坊地下及一樓