2017年11月8日星期三

氣勢十足的蟹將軍 - 桜



好食的小店當然都希望它越開越多地方, 就好似這間外賣日本手卷及丼, 之前在又新街吃過期海膽手卷超級滋味, 今次又行過B記附近, 竟然又見到桜, 問過店員原來這裏是剛開不久是第二分店呢






好懷念他的加拿大海膽手卷, 但已經賣曬所以...




也是海膽, 不過今次叫的就是 帶子拼海膽手卷 (HKD48), 大仔都頗大隻而非常鮮味, 一點雪藏的味道也沒有, 而海膽非常綿滑,味道濃郁, 加上手卷嘅紫菜非常脆口, 日本珍珠米都是溫熱的, 一貫水準!


以嘗辣的我們當然要加勁辣芥末及豉油啦~



另外我又叫個蟹將軍丼 (HKD52), 不過分量就比我想像中少了一點, 不過以我們不是但食的女士來說話還可以啦 (但見到期巨大的炸軟殼蟹, 這個有加分了不少.)


蟹柳不用雪藏, 用麵粉做的蟹柳, 也是帶有鮮味



而這個炸軟殼蟹好味到不得了, 炸得熱辣脆口鬆化, 而且有大量的蟹膏, 味道非常濃郁


而飯上面鋪滿了蟹籽及蟹柳絲, 都築足料非常


不過唯一失色的就是丼飯只是微溫, 可能放涼了的關係有點硬, 不過以這個價錢食到大大件炸軟殼蟹 (是一整只軟殼蟹, 而不是給你一部分軟殼蟹 ), 這個就真是值回票價~

元朗金輝徑28號好盛洋樓地下14B號舖