2018年1月14日星期日

深水埗的台灣牛肉麵味道 - 古早台灣麵

因為深水埗街坊的我, 當然吃盡地茂小食, 不過近年都有許多不同菜式餐廳進駐, 就連西餐廳也在深水埗區落腳, 那台灣牛肉麵出現在深水埗又有何出奇呢~




今日不用上班, 所以中午時候經過這裏就是一試








這裏的裝修也保留著古早台灣的特色, 所以我想這點叫做古早台灣麵的原因吧~




我就叫個好康午餐 (套餐) 的招牌半筋半肉湯麵 (HKD60), 跟個脆帶子蝦棒, 及台式奶茶.




半筋牛腩, 骨膠原豐富, 咬落去有趙勁, ! 然牛腩也入味非常





麵質也是爽口彈牙, 而且進智吸收了牛肉湯精髓.




牛肉湯麵的湯底雖然不是台灣那種濃烈的鹹度十足的湯底味道, 但是濃郁的牛肉牛骨炮製出來的湯底, 依然吃出台灣牛肉麵的精髓啊~




其實食完個牛肉麵我已經好飽 (因為分量也比較多), 但是跟餐叫了小食, 熱辣香脆的脆帶子蝦棒, 哪有不吃的理由呢~

  

深水埗福榮街116號地舖